小米辣 (Capsicum frutescens)

小米辣

Capsicum frutescens

小果如簇,辣味直抵舌尖,是餐桌的热烈底色。多年生或一年生草本;常用名:小米辣、指天椒。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,光照充足利于开花结果,夏季避免正午强光暴晒
💧
浇水 见干见湿,保持盆土湿润但忌长期积水,雨季注意排水
🌡️
温度 适温20–30℃,冬季低于10℃易受冻害,需移至温暖处越冬
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形态特征

  • 叶片:卵形至卵状披针形,全缘,叶色深绿
  • 花朵:白色单生或簇生,花冠5裂
  • 果实:细长圆锥形,成熟后变红,辣味浓烈
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土湿润,高温期可每日傍晚浇水1次

施肥

每半月施加1次稀释磷钾肥. 结果期增施磷钾肥,促进果实膨大与上色

豆渣腐熟液:将豆渣装入密封容器腐熟30天以上,按1:20比例兑水稀释后灌根,避免生肥直接使用
修剪
  • 苗期摘心,促进侧枝萌发,增加结果枝数量
  • 疏除病弱枝、过密枝,改善植株通风透光性
  • 结果后及时剪去残花残果,减少养分消耗
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Toxic;含辣椒素,可致口腔疼痛、流涎、呕吐

人类: 过量食用可刺激肠胃,引发口腔灼热感与肠胃不适

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用途与文化

文化: 辣味象征热烈鲜明,是中式料理中常见的提味食材

用途: 食用调味、庭院观赏盆栽