葛缕子 (Carum carvi)

葛缕子

Carum carvi

籽实辛香沁脾,是料理里的点睛之笔。伞形科芳香草本;常用名:藏茴香、葛缕子。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,耐轻度半阴,光照不足易徒长
💧
浇水 见干见湿,避免长期积水,雨季注意排水
🌡️
温度 适温15–25℃,耐寒性较强,可耐短期0℃左右低温
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形态特征

  • 叶片:二至三回羽状全裂,裂片细线形,边缘光滑
  • 花朵:复伞形花序,花小,白色或淡粉色
  • 果实:双悬果,椭圆形,具棱线,成熟后有芳香
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土微湿,避免积水

施肥

每2周施薄肥1次. 以氮磷钾均衡的稀释液肥为主,避免浓肥烧根

蛋壳粉浸出液:将洗净晒干的蛋壳磨成细粉,按1:50比例兑水稀释后灌根,补充土壤钙质
修剪
  • 及时摘除残花,减少养分消耗,促进果实发育
  • 生长过密时疏剪弱枝、病枝,保持植株通风透光
  • 二年生品种采收后修剪地上部分,利于次年萌发新株
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;无明确毒性记录

人类: 可食用,籽实为常用香料,无显著毒性

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用途与文化

文化: 籽实常用于烘焙面包、腌制肉类,增添辛香风味,也可用于制作茶饮

用途: 香料植物、传统药用(健胃理气)