鹰嘴豆 (Cicer arietinum)

鹰嘴豆

Cicer arietinum

豆荚藏着饱满的营养,是餐桌上的质朴馈赠。一年生食用豆科植物;常用名:鹰嘴豆、鸡心豆。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照至半日照,光照充足利于结荚,夏季可适度遮阴
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,避免积水,花期适度控水
🌡️
温度 适温15–25℃,可耐受短期5℃左右轻霜
🔍

形态特征

  • 叶片:羽状复叶,小叶卵形,边缘具细锯齿
  • 花朵:蝶形花,白色或淡紫色,腋生
  • 豆荚:短圆柱形,含1–3粒黄褐色种子
🛠️

养护指南

浇水

每周浇水1–2次,保持土壤湿润

施肥

播种前施腐熟有机肥作基肥. 避免过量氮肥导致徒长

腐熟豆渣滤液:豆渣完全腐熟后按1:20比例稀释灌根,避免生肥灼烧根系
修剪
  • 及时摘除病叶残花,减少养分消耗
  • 生长期适度打顶,促进侧枝萌发,增加结荚量
  • 收获后清理田间植株,减少越冬病虫害滋生
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;少量食用无健康风险

人类: 无毒,种子可安全食用,是常见食用豆类

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用途与文化

文化: 在西亚地区是传统主食之一,象征丰收与富足

用途: 食用(种子可煮食、磨粉制作鹰嘴豆泥)、绿肥作物