芫荽 (Coriandrum sativum)

芫荽

Coriandrum sativum

叶香清冽,是餐桌提味的点睛之笔。一年生草本香料植物;常用名:香菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,耐轻度半阴,夏季避免正午强光直射
💧
浇水 保持盆土湿润,避免长期干旱或积水
🌡️
温度 适生温度15–25℃,低温易受冻害
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶具长柄,1–2回羽状全裂;茎生叶裂片细窄
  • 花朵:伞形花序,花小呈白色或淡紫色
  • 果实:双悬果,圆球形,具棱
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤持续湿润,高温期可每日轻浇1次

施肥

每两周追施1次薄肥. 以氮肥为主,促进叶片繁茂生长

腐熟豆渣液肥:将豆渣加水密封腐熟2周后,按1:20比例稀释灌根,避免生肥灼伤根系
修剪
  • 优先采收外层成熟叶片,保留内层新叶持续生长
  • 植株抽薹开花后,可剪除花茎延长叶片采收期
  • 及时清理枯黄叶片,保持植株通风透光
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;无健康风险

人类: 可食用,无毒性,是常见餐桌香料

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用途与文化

文化: 常用于年节菜肴,寓意阖家团圆、香气满堂

用途: 餐桌提香香料、药用解表透疹