胡萝卜 (Daucus carota subsp. sativus)

胡萝卜

Daucus carota subsp. sativus

橙红肉质根藏着甜脆养分,是餐桌与田园的双重馈赠。二年生草本蔬菜;常用名:胡萝卜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,光照充足可促进肉质根膨大与糖分积累
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,避免长期干旱或积水
🌡️
温度 适生温度 15–20℃,可耐受短期 0℃左右低温
🔍

形态特征

  • 叶片:羽状复叶,裂片细窄,具白色绒毛
  • 肉质根:圆锥形或圆柱形,常见橙红色,表皮光滑紧实
  • 花序:复伞形花序,白色小花密集呈伞状排列
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,每周浇水 2–3 次

施肥

每半月施薄肥 1 次. 以磷钾肥为主,避免过量施氮肥导致茎叶徒长

香蕉皮浸出液:香蕉皮切块浸泡 3–5 天,按 1:20 比例稀释后灌根,促进肉质根发育
修剪
  • 幼苗期间苗疏株,保持株距 10–15 cm,避免植株拥挤
  • 摘除基部黄化老叶,减少养分消耗与病害滋生
  • 抽薹开花后及时拔除植株,避免影响肉质根品质
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: 少量食用肉质根或叶片无毒性,过量可能引发轻度消化不良

人类: 可食用,富含β-胡萝卜素与膳食纤维,无毒性

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用途与文化

文化: 寓意健康与丰收,象征营养富足

用途: 食用(肉质根可生食、烹饪)、田园观赏(花型雅致)