小豆蔻 (Elettaria cardamomum)

小豆蔻

Elettaria cardamomum

辛香藏于蒴果,是料理里的点睛之味。多年生草本香料植物;常用名:小豆蔻。

半阴
每周 2–3 次
中等
🌱

生长习性

☀️
光照 明亮散射光为宜,夏季避免强光直射,耐半阴环境
💧
浇水 保持土壤持续湿润但无积水,忌长期干旱
🌡️
温度 适生温度20–28℃,冬季需保持15℃以上,忌低温霜冻
🔍

形态特征

  • 叶片:长披针形,革质有光泽,呈两列互生排列
  • 花朵:穗状花序,白色或淡紫色,具淡雅芳香
  • 果实:长椭圆形蒴果,成熟时黄绿色,内含黑褐色芳香种子
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土湿润,每周浇水2–3次

施肥

每两周施一次稀释液肥. 以腐熟有机肥或氮磷钾均衡液肥为主,避免浓肥烧根

香蕉皮浸出液:香蕉皮切碎浸泡24小时,按1:20比例兑水稀释后灌根,可促进开花结果
修剪
  • 及时剪除枯黄叶片与凋谢花茎,保持株型整洁通风
  • 花后剪去残花,减少养分消耗以促进新株萌发
  • 春季分株时梳理老根,剪除腐烂根系后重新栽种
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;少量接触或误食无中毒风险

人类: 少量食用为安全香料,大量摄入可能引发肠胃不适

📖

用途与文化

文化: 南亚传统香料,常用于咖喱、茶饮等料理,也在传统医学中应用

用途: 食用香料、药用原料