大豆 (Glycine max)

大豆

Glycine max

豆荚饱满藏着大地的馈赠,是餐桌上的营养基石。一年生草本油料与粮食作物;常用名:黄豆。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照,光照充足可促进开花结荚,避免长期遮阴
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,花期适当控水减少落花
🌡️
温度 适温 20–25℃,低于 10℃生长停滞,高于 35℃易落花落荚
🔍

形态特征

  • 叶片:三出复叶,小叶卵形,边缘全缘,叶面被短柔毛
  • 花朵:总状花序,花小,淡紫色或白色,具淡香
  • 果实:荚果呈弯镰形,被黄褐色长硬毛,内含2–5粒椭圆形种子
🛠️

养护指南

浇水

生长期保持土壤湿润,花期适当控水减少落花

施肥

播种前施腐熟农家肥作基肥,生长期追施磷钾肥. 避免单一施用氮肥,防止植株徒长

腐熟豆渣滤液:豆渣完全腐熟后按1:20比例兑水稀释灌根,避免生肥烧根
修剪
  • 生长期摘除下部老叶,改善通风透光性
  • 花期摘除徒长枝,集中养分供给开花结荚
  • 收获后及时清理田间残株,减少病虫害越冬基数
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;少量食用无健康危害

人类: 无毒,为常见食用作物,富含植物蛋白与油脂

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用途与文化

文化: 象征丰收与富足,是中国传统农耕文化的核心作物之一

用途: 食用(制作豆制品、榨取豆油)、畜禽饲料、绿肥改良土壤