冬葵 (Malva verticillata)

冬葵

Malva verticillata

嫩茎叶清甜可口,既是野菜也是药食同源的佳蔬。一年生或二年生草本;常用名:冬寒菜。

半阴
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,耐半阴,夏季适当遮阴
💧
浇水 保持土壤湿润,避免长期干旱
🌡️
温度 适温 15–25℃,耐寒性较强,可耐轻度霜冻
🔍

形态特征

  • 叶片:圆形或肾形,边缘具锯齿,叶脉掌状
  • 花朵:淡紫色或白色,簇生于叶腋
  • 果实:扁圆形,分果爿 10–11 个
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土湿润,高温期增加浇水频次

施肥

每两周薄肥 1 次. 以氮肥为主,搭配少量磷钾肥,促进茎叶繁茂

豆渣液肥:豆渣加水密封腐熟 2–3 周后,按 1:20 比例稀释灌根,避免生肥直接施用
修剪
  • 及时摘除残花与老叶,减少养分消耗
  • 生长过密时疏剪侧枝,保持植株通风透光
  • 采收嫩茎叶时留基部 2–3 节,利于植株再生
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:无明确毒性记载,可安全接触

人类: 可安全食用,无毒性反应

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用途与文化

文化: 药食同源,《神农本草经》将其列为上品,具有清热利尿等功效

用途: 嫩茎叶可凉拌、煮汤或清炒,全草可入药