咖喱九里香 (Murraya koenigii)

咖喱九里香

Murraya koenigii

叶片芳香如咖喱,是料理里的灵魂提味剂。常绿小乔木或灌木;常用名:咖喱叶树。

全日照
每周 1–2 次
中等
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照至半日照,充足光照利于叶片香气积累
💧
浇水 见干见湿,避免盆土长期积水导致烂根
🌡️
温度 适生温度18–30℃,冬季需保持5℃以上避免冻伤
🔍

形态特征

  • 叶片:奇数羽状复叶,小叶卵形,揉搓后具浓郁咖喱香气
  • 花朵:白色伞房花序,散发淡雅芳香
  • 果实:成熟后为红色球形浆果,直径约1 cm
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土微湿,高温干燥时可每日喷雾增湿

施肥

每两周施加一次稀释液肥. 以氮磷钾均衡肥为主,促进叶片生长与香气合成

香蕉皮浸出液:将香蕉皮切碎浸泡24小时后按1:20比例稀释灌根,补充钾元素增强植株抗性
修剪
  • 春季修剪徒长枝与病弱枝,保持株型紧凑
  • 定期疏剪过密枝条,增强内部通风透光
  • 采收叶片时轻剪成熟枝条顶端,促进新叶萌发
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:有毒,误食可致呕吐、腹泻、精神沉郁

人类: 作为调料正常食用安全,无显著毒性

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用途与文化

文化: 东南亚传统料理中重要的提味香料,赋予咖喱独特香气

用途: 食用调料、庭园芳香观赏、药用(部分地区用于缓解肠胃不适)