越南香菜 (Persicaria odorata)

越南香菜

Persicaria odorata

叶片辛香独特,是东南亚料理的灵魂提味。多年生草本;常用名:越南香菜、叻沙叶。

半阴
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 充足散射光,耐半阴,避免正午强光直射
💧
浇水 保持盆土湿润,避免长期积水,高温期可喷雾增湿
🌡️
温度 适温 15–28℃,冬季不低于 10℃,忌霜冻
🔍

形态特征

  • 叶片:卵形至披针形,边缘全缘,叶面叶脉清晰,揉碎有浓郁辛香
  • :直立,略带紫红色,节部膨大
  • 花朵:穗状花序,小花白色或淡粉色,密集排列
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土微湿,高温期每日喷雾增湿

施肥

每两周薄肥1次. 生长季以氮肥为主,促进叶片繁茂

香蕉皮浸出液:香蕉皮切块浸泡24小时后按1:20比例稀释灌根,补充钾元素助力叶片生长
修剪
  • 定期修剪老化黄化叶片,促进新叶萌发
  • 开花后及时剪去花穗,减少养分消耗
  • 植株过密时疏剪弱枝,保持通风透光
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA未列为有毒植物,无明确毒性风险

人类: 可安全食用,叶片具独特辛香味,无毒性

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用途与文化

文化: 东南亚料理标志性香料,象征地域风味的独特性

用途: 食用(叻沙等料理提味)、民间药用(解热镇痛)