阿米芹 (Trachyspermum ammi)

阿米芹

Trachyspermum ammi

它的种子带着辛辣异域香气,是餐桌上的风味密码。一年生草本香料植物;常用名:阿米芹、阿魏草。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照或半日照,光照充足利于开花结籽,夏季可适当遮阴
💧
浇水 见干见湿,避免长期积水,耐旱性较强
🌡️
温度 适温15–30℃,耐寒性弱,冬季需防冻
🔍

形态特征

  • 叶片:羽状复叶,小叶线形,边缘具细齿
  • 花朵:伞形花序,白色小花密集簇生
  • 果实:双悬果细小椭圆形,具浓烈芳香
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土微湿,每周浇水1–2次

施肥

每两周施薄肥1次. 以磷钾肥为主,促进开花结籽,避免氮肥过量导致徒长

蛋壳粉浸出液:将洗净蛋壳碾碎泡水静置3天,按1:20比例稀释后灌根,增强植株抗逆性
修剪
  • 及时摘除残花,减少养分消耗,促进新花开放
  • 株高过高时打顶修剪,促进侧枝萌发
  • 收获种子后修剪枯茎,清理栽培区域
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: 无明确毒性记载,少量接触或误食无显著风险

人类: 可作为香料食用,适量摄入安全,过量可能刺激肠胃

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用途与文化

文化: 在南亚传统饮食与医药中广泛应用,作为香料与助消化草药

用途: 烹饪香料、药用(辅助消化、缓解肠胃不适)