山芥 (Barbarea vulgaris)

山芥

Barbarea vulgaris

花穗小巧如星,十字花冠點綴野地。二年生草本觀賞與食用植物;常用名:山芥。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,適合戶外栽培,耐輕度蔭蔽
💧
澆水保持土壤濕潤,避免長期積水,乾旱時適量補水
🌡️
溫度適溫10–22℃,耐寒性強,可耐輕微霜凍
🔍

形態特徵

  • 葉片:基生葉羽狀深裂,莖生葉淺裂或全緣,葉緣鋸齒狀
  • 花朵:十字形小黃花,總狀花序頂生
  • 果實:線狀長角果,成熟後開裂散種
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤濕潤,乾旱時適量補水

施肥

每月施薄肥1次. 以有機肥為主,避免濃肥燒根

咖啡渣堆肥:將咖啡渣完全腐熟後,以1:10比例混入土壤,避免直接接觸植株根系
修剪
  • 花後剪去殘花,減少養分消耗
  • 疏除病弱枝葉,保持植株通風透光
  • 秋季修剪枯黃葉片,降低病害發生風險
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA未列為有毒,無顯著健康風險

人類: 嫩葉可煮熟食用,無顯著毒性

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用途與文化

文化: N/A

用途: 嫩葉可煮熟去除苦味後食用,園林作為地被觀賞植物