落葵 (Basella alba)

落葵

Basella alba

嫩葉柔軟鮮美,兼具觀賞與食用價值。一年生蔓性草本;常用名:木耳菜、潺菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或明亮散射光,耐半陰,夏季適度遮陰
💧
澆水保持盆土濕潤,避免積水,高溫期適度噴霧補濕
🌡️
溫度適溫20–30℃,冬季低於10℃易受凍害
🔍

形態特徵

  • 葉片:卵形至橢圓形,肉質柔軟,綠色有光澤
  • 花朵:穗狀花序,小花白或粉紅色,細緻小巧
  • :纖細蔓生,節處易生根
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土持續微濕,高溫期每日噴霧補濕

施肥

每2週施一次薄肥. 以氮肥為主,促進葉片生長,避免濃肥燒根

咖啡渣堆肥濾液:將完全腐熟的咖啡渣與水以1:20比例稀釋後灌根,避免直接接觸根部
修剪
  • 定期摘心促進分枝,增加嫩葉產量
  • 修剪黃葉殘枝,保持植株通風透光
  • 收穫嫩梢時適度整型,促進新梢萌發
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA未列為有毒,誤食少量無礙

人類: 可安全食用,無顯著毒性

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用途與文化

文化: N/A

用途: 嫩葉可炒食、涼拌或煮湯,為常見食用野菜與蔬菜