菊苣 (Cichorium intybus)

菊苣

Cichorium intybus

藍花如星點綴田野,兼具食用與觀賞價值。多年生草本;常用名:咖啡草。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,耐貧瘠與乾旱,忌長期陰蔽
💧
澆水見乾見濕,避免積水,乾旱時適量補水
🌡️
溫度耐寒性佳,可耐短暫-5℃低溫,適生溫度 15–25℃
🔍

形態特徵

  • 葉片:基生葉蓮座狀,邊緣具鋸齒;莖生葉互生,披針形
  • 花朵:頭狀花序,藍色舌狀花,清晨開放後午間閉合
  • :肉質主根,可烘焙加工為咖啡替代品
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,乾旱時適量補水

施肥

每月施用一次稀薄磷鉀肥. 避免過量氮肥,防止徒長影響開花與根莖品質

咖啡渣堆肥:將咖啡渣完全腐熟後混入土壤,改善土壤疏鬆度與肥力,避免直接施用生肥
修剪
  • 花後剪除殘花與枯莖,減少養分消耗
  • 秋季剪除枯黃葉片,保持株型整潔
  • 春季疏剪過密枝葉,促進通風透光
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無明顯健康風險

人類: 根葉可安全食用,無明顯毒性

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用途與文化

文化: 象徵堅韌與生命力,根莖可替代咖啡,兼具實用與文化意義

用途: 食用(根葉加工)、觀賞、飼料原料