黃瓜 (Cucumis sativus)

黃瓜

Cucumis sativus

翠綠細長,清甜可口,夏日餐桌清涼消暑。一年生攀援草本;常用名:胡瓜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照為最佳,生長期需充足光照防徒長;夏季適度遮陰降溫
💧
澆水見乾見濕,保持潮濕但避免積水爛根;高溫期可適當追加噴霧補水
🌡️
溫度適溫多維 20–30℃,低於 10℃生長停滯,高於 35℃易早衰
🔍

形態特徵

  • 葉片:掌狀淺裂,綠色具絨毛,邊緣鋸齒狀
  • 花朵:雌雄異花,雄花簇生、雌花單生,黃色鐘形
  • 果實:圓柱形,表面具瘤狀突起與細刺
  • 藤蔓:卷鬚纏繞,利於攀援固著
🛠️

養護指南

澆水

保持土壤濕潤,高溫乾旱時每日澆水 1 次濕潤表土

施肥

定植後每週施用薄肥 1 次. 以磷鉀肥料為主,促進果實發育,避免過量氮肥導致徒長

咖啡渣堆肥濾液:咖啡渣完全腐熟後以 1:20 比例稀釋灌根,避免生肥燒傷根系與異味問題
修剪
  • 及時摘除側蔓下部黃葉與病葉,通風減少病害滋生
  • 搭設支架供藤蔓攀援生長,整枝整型促進果實發育
  • 摘除無效雄花節省養分,集中供結堅實果實
  • 結果後及時綁枝固定,避免果實墜落損傷
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;可安全接觸,飼主可放心

人類: 可安全食用,無顯著毒性;少數過敏者接觸細刺可能輕度皮膚搔癢

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用途與文化

文化: 因唐太宗諱「民」(與「胡」音近)稱呼改為黃瓜,象徵清麗純潔

用途: 可生食涼拌、烹調配菜,亦可用於庭院觀賞栽培