小豆蔻 (Elettaria cardamomum)

小豆蔻

Elettaria cardamomum

辛香撲鼻,是料理與藥用兼具的寶藏。多年生草本香料植物;常用名:小豆蔻。

半陰
每周 2–3 次
中等
🌱

生長習性

☀️
光照明亮散射光,避免強烈直射;耐半陰,適合遮蔭環境
💧
澆水保持盆土微濕,避免積水爛根;高濕環境有利生長
🌡️
溫度適溫 20–28℃,冬季需維持 15℃以上,避免低溫凍傷
🔍

形態特徵

  • 葉片:線狀披針形,深綠色具光澤
  • 花朵:白色或淡紫色,穗狀花序
  • 果實:長橢圓形蒴果,內含芳香種子
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土持續微濕,每日噴霧增濕

施肥

每半月施一次氮磷鉀均衡薄肥. 生長季以有機肥為主,促進植株健壯與開花結果

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後按 1:20 比例稀釋灌根,補充營養同時調節土壤酸鹼度
修剪
  • 定期修剪枯黃葉片與殘花,保持株型整潔
  • 春季疏剪過密枝葉,增強通風透光
  • 果實採收後剪去老化莖稈,促進新株萌發
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;適量接觸無顯著健康風險

人類: 可食用辛香料,適量使用無害;過量攝入可能輕度胃腸不適

📖

用途與文化

文化: 做為經典辛香料,象徵溫暖與豐盛,常見於東方料理與傳統藥用

用途: 料理調味、藥用驅風止嘔、芳香療法原料