刺芫荽 (Eryngium foetidum)

刺芫荽

Eryngium foetidum

它的香氣獨特帶辛,是料理裡的隱形提味師。多年生草本香料植物;常用名:假芫荽。

喜充足陽光,耐半陰,避免長期處於陰暗環境
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照喜充足陽光,耐半陰,避免長期處於陰暗環境
💧
澆水見乾見濕,避免盆土積水,耐旱性佳
🌡️
溫度適溫 15–30℃,冬季溫度不宜低於 10℃
🔍

形態特徵

  • 葉片:基生葉叢生,邊緣具鋸齒與刺狀突起,革質帶光澤
  • 花朵:傘形花序,苞片呈刺狀,花小色白或淡綠
  • :直立具棱,表面光滑帶淺綠色
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,高溫乾旱時適量補充水分

施肥

每月施用一次薄肥. 以氮肥為主,促進葉片生長,避免過量施肥導致植株徒長

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣充分腐熟後,以1:20比例稀釋後灌根,避免直接施用生肥產生異味與燒根
修剪
  • 定期摘除黃葉與老葉,促進新葉萌發
  • 開花後修剪殘花與枯莖,節省養分
  • 植株過密時適度疏剪,保持通風透光
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 目前無明確毒性記錄,少量誤食無顯著危害

人類: 可做料理香料食用,正常攝取無健康風險,過敏體質可能引發輕度不適

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用途與文化

文化: 民間常用於料理提味與傳統驅蟲用途

用途: 料理香料、傳統藥用(需遵醫囑)