苦蕎麥 (Fagopyrum tataricum)

苦蕎麥

Fagopyrum tataricum

籽粒飽滿藏營養,是兼具食用與觀賞的雜糧作物。一年生草本;常用名:苦蕎。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或半日照,光照充足利於開花結實
💧
澆水保持土壤濕潤,避免長期積水
🌡️
溫度適溫 15–25℃,耐寒性較強,可耐受短時間低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:三角形或箭形,葉緣全緣,葉面光滑
  • 花朵:白色或淡紅色小花,總狀花序頂生或腋生
  • 果實:瘦果三棱形,黑褐色或灰褐色
🛠️

養護指南

澆水

生長期保持土壤濕潤,開花結實期適當控水

施肥

播種前施腐熟有機肥作基肥. 避免過量施用氮肥,防止植株徒長

豆渣堆肥:將豆渣與園土混合腐熟後,稀釋1:20澆灌;避免生肥直接施用,防止燒根與異味
修剪
  • 及時摘除病葉、枯葉,減少病害傳播
  • 開花後適當整枝,集中營養供應果實發育
  • 收穫後剪除枯株,清理田園以減少越冬病蟲
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 無明顯毒性,少量接觸或誤食無害

人類: 可食用雜糧,富含膳食纖維與礦物質,適量食用無害

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用途與文化

文化: 傳統雜糧作物,具營養保健價值,民間視為養生食材

用途: 食用(磨粉製作麵食、蕎麥茶)、飼料、綠肥