山黧豆 (Lathyrus sativus)

山黧豆

Lathyrus sativus

種子含神經毒素,卻也是古老的食用豆類之一。一年生草本豆科植物;常用名:山黧豆。

全日照
每周 2 次
中等
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,適合開闊庭院或田園栽培
💧
澆水見乾見濕,避免長期積水,耐旱性佳
🌡️
溫度適溫 15–25℃,冬季可耐短時間低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:羽狀複葉,具卷鬚,小葉線狀披針形
  • 花朵:總狀花序,花紫紅色或白色
  • 果莢:長橢圓形莢果,含數粒種子
🛠️

養護指南

澆水

生長期保持盆土濕潤,避免乾旱影響結莢

施肥

每半月施一次稀釋有機肥. 以磷鉀肥為主,促進結莢

咖啡渣堆肥液:將咖啡渣腐熟後以1:50比例稀釋,澆灌於盆土邊緣,避免直接接觸根部;禁止使用生咖啡渣
修剪
  • 生長期疏除過密枝葉,改善通風透光條件
  • 摘除殘花與病弱枝,減少養分消耗
  • 收穫後剪去枯株,清理田園以預防病害
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic;誤食可致肌肉無力、共濟失調

人類: 種子含β-ODAP神經毒素,未經處理長期食用可致下肢癱瘓

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用途與文化

文化: N/A

用途: 種子經浸泡、煮沸等處理去除毒素後可食用,亦可用作綠肥改良土壤