越南香菜 (Persicaria odorata)

越南香菜

Persicaria odorata

葉帶辛香,入菜提味兼具觀賞。多年生草本;常用名:香蓼、越南香菜。

全日照至半日照為佳,夏季適度遮陰避免葉片灼傷
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照為佳,夏季適度遮陰避免葉片灼傷
💧
澆水保持盆土濕潤,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適溫18–30℃,冬季低於10℃易出現枯黃現象
🔍

形態特徵

  • 葉片:披針形至卵形,具獨特辛辣香氣,葉緣略向內捲曲
  • 花朵:穗狀花序,粉紅色或白色小型密集小花
  • :直立或斜生,節部明顯膨大
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土濕潤,高溫乾燥時適當噴霧增濕

施肥

每半月施用一次稀釋氮肥. 施肥濃度不宜過高,避免燒根

蛋殼粉+咖啡渣堆肥:蛋殼曬乾磨粉與咖啡渣混合腐熟後,淺埋盆土表面,緩釋營養
修剪
  • 定期摘除老葉、黃葉,促進新葉萌發
  • 花後剪去花穗,集中養分供葉片生長
  • 冬季枯黃後修剪殘株,來年春季重新萌發
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA未列為有毒,無已知中毒風險

人類: 可安全食用,無顯著毒性;過敏體質可能輕度皮膚刺激

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用途與文化

文化: N/A

用途: 東南亞料理常用提香料,亦可用於觀賞與藥用(傳統用途)