白芥 (Sinapis alba)

白芥

Sinapis alba

黃花簇簇,種子兼具食藥價值。一年生草本作物;常用名:白芥子。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,需充足光照促進開花結實,夏季避午後強直射光
💧
澆水保持盆土濕潤,避免長期積水,乾旱時適量補充水分
🌡️
溫度適生溫度 15–22℃,耐寒性中等,可耐短時間 5℃左右低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:基生葉羽狀深裂,莖生葉披針形,具鋸齒邊緣
  • 花朵:總狀花序頂生,四瓣黃色十字形花
  • 果實:長角果,含橢圓形淡黃色種子(白芥子)
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土持續微濕,乾旱時及時補水

施肥

每月施用一次薄肥. 以氮磷鉀均衡肥料為主,開花前適量增施磷鉀肥

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後以1:20比例稀釋灌根,避免直接接觸植株根部以防燒根
修剪
  • 及時剪除殘花,減少養分消耗以促進種子發育
  • 疏除過密枝葉,改善通風透光條件,降低病害風險
  • 種子收穫後修剪枯株,清理栽培環境
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic,誤食可引發嘔吐、腹瀉與食慾不振

人類: 種子含芥子油,適量為調味品,過量攝入可致胃腸刺激

📖

用途與文化

文化: 種子為傳統調味品與藥用原料,具溫肺化痰之效

用途: 調味佐料、藥用、綠肥作物