蠶豆 (Vicia faba)

蠶豆

Vicia faba

豆莢飽滿藏著豐盛營養,是餐桌上的家常美味。一年生草本食用豆類;常用名:蠶豆。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,適合戶外庭院栽培,夏季適度遮陰避免強光灼傷
💧
澆水保持盆土濕潤,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適生溫度 15–25℃,耐寒性中等,冬季低溫需防霜凍
🔍

形態特徵

  • 葉片:偶數羽狀複葉,小葉橢圓形,全緣具光澤
  • 花朵:總狀花序,花紫白色帶黑斑,蝶形花冠
  • 莢果:長橢圓形,含種子 2–8 粒
🛠️

養護指南

澆水

生長期保持盆土濕潤,乾旱時適當補充水分

施肥

每 2 週施用一次稀釋有機肥. None

蛋殼粉+腐熟豆渣:蛋殼曬乾研磨成粉,豆渣腐熟後與盆土混合,避免生肥直接接觸根系導致燒根
修剪
  • 摘除枯黃病葉,保持植株通風透光
  • 開花結莢後適當摘除多餘側枝,集中養分供應豆莢生長
  • 收穫後剪除枯株,清理田園減少病蟲害隱患
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 非有毒植物,過量攝入可能輕度腸胃不適

人類: 可食用,少數過敏體質者可能出現過敏反應

📖

用途與文化

文化: 象徵豐收與家常溫暖,是許多地區春季常見的食用豆類

用途: 種子可煮食、炒食或加工製品,嫩莢亦可食用