PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtDirekte Sonne bis halbschatten vertragen; im Sommer schützt vor extremer Mittagssonne
GießenGleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden, um Wurzelfäule zu verhindern
TemperaturOptimal 15–25 °C; frostempfindlich, im Winter im Freien nur in gemäßigten Klimazonen überwinterbar
Merkmale
- Blätter: Lang gestielt, herzförmig bis eiförmig, glänzend, grün oder rot je Sorte
- Wurzel: Knollenförmig, fleischig, rot, gelb oder weiß je Sorte
- Blüten: Klein, grünlich-weiß, in aufrechten Rispen angeordnet
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, sodass das Substrat nie vollständig austrocknet
Düngen
Einmal monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Vermeide Überdüngung, da dies zu zu viel Blattwachstum und geringerer Wurzelentwicklung führt
Kaffeesatz-Dünger：Vollständig getrockneten Kaffeesatz in das Substrat einarbeiten oder mit Wasser verdünnt gießenSchneiden
- Abgestorbene oder vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
- Bei Mangold die unteren reifen Blätter ernten, um das Wachstum der oberen Blätter zu fördern
- Nach der Ernte der Wurzeln die restlichen Pflanzenteile entfernen, um Krankheitserreger zu beseitigen
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; Verzehr verursacht keine schädlichen Auswirkungen
Menschen: Keine toxischen Bestandteile; Blätter und Wurzeln sind essbar und nahrhaft
Verwendung & Kultur
Kultur: Wird seit der Antike als Nutzpflanze angebaut; in der Küche vielfältig nutzbar, sowohl roh als auch gegart
Verwendung: Nutzpflanze (Blätter und Wurzeln essbar), Zierpflanze für Beet und Balkon
