Makrut-Limette (Kaffir-Limette) (Citrus hystrix)

Makrut-Limette (Kaffir-Limette)

Citrus hystrix

Die Blätter verleihen Gerichten exotischen Duft – ein Stück Südostasien in der Küche. Immergrüner Strauch; geläufig: Makrut-Limette.

Volle Sonne
1–2/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, direktes Sonnenlicht, mindestens 6 Stunden pro Tag; im Sommer ggf. leicht schattieren, um Blattschäden zu vermeiden
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden; im Winter weniger gießen, sodass das Substrat leicht trocken wird
🌡️
TemperaturOptimal 18–28 °C; im Winter nicht unter 10 °C fallen lassen, um Frostschäden zu vermeiden
🔍

Merkmale

  • Blätter: Doppelt gefiedert, dunkelgrün, intensiv duftend
  • Blüten: Weiß, stark duftend, mit 5 Kronblättern
  • Früchte: Kleine, grüne Limetten mit rauer, warziger Schale
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, sodass das Substrat nie vollständig austrocknet

Düngen

Einmal pro Monat mit citrusgerechtem Dünger düngen. Im Winter keine Düngung durchführen, da die Pflanze in Ruhephase ist

Kaffeesatz-Dünger:Vollständig getrockneter Kaffeesatz in das oberste Substrat einmischen oder mit Wasser verdünnt als Gießdünger verwenden
Schneiden
  • Verholzte, tote oder kranke Zweige im Frühjahr entfernen, um die Luftzirkulation zu verbessern
  • Formen des Strauchs durch Schnitt an stark wachsenden Trieben, um eine kompakte Wuchsform zu erhalten
  • Entfernen von überdichten Blättern, um Sonneneinstrahlung auf die inneren Triebe zu ermöglichen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig; Psorale und ätherische Öle verursachen Magen-Darm-Beschwerden, Erbrechen und Photosensitivität

Menschen: Übermäßiger Verzehr von frischen Blättern oder Schalen kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen; äußerlicher Kontakt unbedenklich

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird in der südostasiatischen Küche als Gewürzpflanze verwendet; Blätter und Früchte verleihen Gerichten wie Tom Yum Suppe ihren typischen Duft

Verwendung: Gewürzpflanze, Zierstrauch in Topfultur