Yuzu (Citrus junos)

Yuzu

Citrus junos

Die Früchte verbinden Zitrone und Mandarine – erfrischender Duft und aromatischer Geschmack. Winterharter Zitrusbaum; geläufig: Yuzu.

Volle Sonne
1/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVollsonne bis halbschatten; direkte Mittagssonne im Sommer wird toleriert, aber leichte Beschattung ist empfehlenswert
💧
GießenRegelmäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden; Substrat soll leicht feucht gehalten werden
🌡️
TemperaturWinterhart bis -5 °C, im Sommer bis 35 °C toleriert; im Winter kühle, helle Standorte bevorzugen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Duftend, oval, glänzend grün
  • Blüten: Weiß, stark duftend, mit 5 Kronblättern
  • Früchte: Kugelig, gelb-orange, mit dicker, duftender Schale
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten; bei Hitze alle 3–4 Tage gießen

Düngen

Einmal monatlich mit speziellem Zitrusdünger düngen. Düngen im Herbst und Winter stoppen, da der Baum in Ruhephase ist

Bananenschalen-Dünger:Bananenschalen zerkleinern, in Wasser einlegen und 2 Wochen gären lassen; mit Wasser im Verhältnis 1:5 verdünnen und gießen, um Fruchtbildung zu fördern
Schneiden
  • Im Frühjahr tote oder kranke Zweige entfernen, um Krankheiten vorzubeugen
  • Wuchs formen, um Luftzirkulation zu verbessern und Fruchtbildung zu fördern
  • Überdichte Triebe auslichten, um den Zugang von Licht und Luft zu gewährleisten
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA giftig; ätherische Öle in Blättern und Früchten können Erbrechen, Durchfall und Appetitlosigkeit verursachen

Menschen: Früchte und Blätter sind für Menschen essbar, in Maßen verzehrbar; übermäßiger Konsum von ätherischen Ölen kann Magenbeschwerden verursachen

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: In Japan traditionell für Tee, Marmeladen und Gewürze verwendet; die Früchte werden auch bei Feiertagen verwendet

Verwendung: Essbare Früchte für kulinarische Anwendungen; Zierpflanze wegen duftender Blüten und Früchte