Wassernuß (Eleocharis dulcis)

Wassernuß

Eleocharis dulcis

Ihre knollenartigen Wurzeln schmecken nussig – Süße aus feuchten Böden. Wasserliebende Staude; geläufig: Wassernuß.

Halbschatten
7/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles bis halbschattiges Licht; direkte Mittagssonne meiden, um Austrocknung zu vermeiden
💧
GießenStändige Feuchte sichern; Wurzeln sollten im flachen Wasser (5–10 cm Tiefe) oder feuchten Boden verbleiben
🌡️
TemperaturOptimal 18–25 °C; im Winter nicht unter 5 °C absenken, um Frostschäden zu vermeiden
🔍

Merkmale

  • Stängel: Aufrecht, rund, hohl, blattlos
  • Blüten: Kleine, bräunliche Ährchen an den Stängelspitzen
  • Wurzeln: Mit essbaren, nussigen Knollen
🛠️

Pflege

Gießen

Wasserstand konstant bei 5–10 cm halten; bei Hitze regelmäßig nachfüllen

Düngen

Einmal monatlich mit wasserlöslichem Dünger düngen. Dünger stark verdünnen, um Überdüngung zu vermeiden; stickstoff- und kaliumbetont wählen

Aquarienwechselwasser:Direkt verwenden, ohne Verdünnung; liefert natürliche Nährstoffe und stört die Wasserqualität nicht
Schneiden
  • Abgestorbene Stängel im Frühjahr vollständig entfernen, um neues Wachstum zu fördern
  • Überwachsenes Wachstum dünnen, um Luftzirkulation und Lichtdurchlässigkeit zu sichern
  • Kein starker Schnitt nötig; nur abgestorbene oder kranke Teile entfernen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nach ASPCA ungiftig für Katzen; keine bekannten Gesundheitsrisiken

Menschen: Die Knollen sind essbar und ungiftig für Menschen; die oberirdischen Teile sind unverdaulich, aber nicht toxisch

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Verwendung & Kultur

Kultur: Die Knollen werden seit Jahrhunderten in Südasien als Gemüse kultiviert und gelten als traditionelle Nahrungsquelle

Verwendung: Teichpflanze zur Bepflanzung von feuchten Gärten oder Teichen; essbare Knollen als Gemüse oder Snack