Tartarischer Buchweizen (Fagopyrum tataricum)

Tartarischer Buchweizen

Fagopyrum tataricum

Seine kleinen Blüten locken Bienen, seine Samen liefern nahrhafte Mehl. Einjährige Nutzpflanze; geläufig: Tartarischer Buchweizen.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtLiebt volle Sonne, verträgt leichten Halbschatten; zu wenig Licht reduziert die Samenproduktion
💧
GießenGleichmäßig feuchtes Substrat halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturVerträgt leichte Fröste bis -2 °C, optimale Wachstumstemperatur 15–22 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, herzförmig an der Basis, mattgrün
  • Blüten: Weiß oder hellrosa, traubig angeordnet
  • Samen: Dreieckig, dunkelbraun, nahrhaft
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, um das Substrat nicht vollständig austrocknen zu lassen

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Keine stickstoffreichen Dünger verwenden, da diese die Samenproduktion beeinträchtigen können

Bananenschalen-Extrakt:Bananenschalen in Wasser einlegen und 1 Woche ziehen, dann 1:10 mit Wasser verdünnen und gießen
Schneiden
  • Verblühte Triebe entfernen, um die Energie auf die Samenproduktion zu lenken
  • Ausgebliebene oder kranke Pflanzen rechtzeitig rausreißen, um Krankheitsausbreitung zu verhindern
  • Kein Formschnitt nötig, da es sich um eine einjährige Nutzpflanze handelt
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine toxischen Effekte bekannt

Menschen: Nicht toxisch, Samen und Blätter sind essbar und nahrhaft

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit Jahrhunderten in Ostasien als Nahrungspflanze angebaut, seine Samen liefern ein glutenfreies Mehl

Verwendung: Nutzpflanze für glutenfreies Mehl, Tee aus den Blättern, Honigpflanze für Bienen