Knollige Gerste (Hordeum bulbosum)

Knollige Gerste

Hordeum bulbosum

Knollen an den Wurzeln speichern Nährstoffe – robust und anpassungsfähig. Einjährige Getreidepflanze; geläufig: Knollige Gerste.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVolle Sonne bis halbschatten; verträgt leichten Schatten, erfordert aber ausreichend Licht für die Knollenbildung
💧
GießenMäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden; trockene Perioden kurzfristig vertragbar dank Speicherknollen
🌡️
TemperaturVerträgt leichte Fröste bis -5°C im Winter; optimale Wachstumstemperatur 15–22 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Lineal, glänzend grün, bis 20 cm lang
  • Blüten: In schmalen Ähren angeordnet, grünlich-weiß
  • Wurzeln: Mit runden Speicherknollen zur Nährstoffaufbewahrung
🛠️

Pflege

Gießen

Mäßig gießen, sobald der obere Bodenschicht trocken ist

Düngen

Einmal monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Verwende einen Dünger mit hohem Phosphorgehalt zur Förderung der Knollenbildung

Kaffeesatz-Auszug:Kaffeesatz vollständig trocknen, mit Wasser einweichen (1:20) und filtrieren; als Gießwasser verwenden
Schneiden
  • Alte, vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Nach der Ernte der Ähren die oberirdischen Teile abschneiden, um die Knollen zu schonen
  • Bei Umtopfen leicht überflüssige Wurzeln trimmen, um die Knollenentwicklung zu fördern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine nachgewiesene Toxizität für Katzen

Menschen: Keine nachgewiesene Toxizität für Menschen; kann als Grünfutter verwendet werden

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird manchmal als Zierpflanze in Gärten verwendet, dank der markanten Speicherknollen

Verwendung: Grünfutter für Tiere, Zierpflanze, Kreuzungspartner zur Verbesserung der Gerstenkultivierung