Curryblattbaum (Murraya koenigii)

Curryblattbaum

Murraya koenigii

Ihre Blätter verleihen Currys den typischen Duft – Aroma und Zierlichkeit in einem. Immergrüner Strauch; geläufig: Curryblattbaum.

Volle Sonne
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles, indirektes Licht bis volle Sonne; pralle Mittagssonne im Sommer meiden
💧
GießenSubstrat leicht feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 18–28 °C; im Winter nicht unter 10 °C kühlen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Fiederblätter, dunkelgrün, intensiv duftend bei Zerreißen
  • Blüten: Weiße, duftende Trauben
  • Früchte: Orangefarbene, essbare Beeren in kleinen Mengen
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal monatlich mit stickstoffbetontem Dünger düngen. Dünger stark verdünnen, um Wurzelverbrennungen zu vermeiden

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser 1:20 verdünnen und gießen; Rückstände entfernen, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Überwachsene Triebe im Frühjahr zurückschneiden, um die Form des Strauches zu erhalten
  • Vergilbte oder kranke Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu sichern
  • Nach der Blüte leicht schneiden, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; keine bekannten Gesundheitsrisiken

Menschen: Keine toxischen Wirkungen bei mäßigem Verzehr der Blätter als Gewürz

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Verwendung & Kultur

Kultur: In Südasien seit Jahrhunderten als Gewürzpflanze und in der traditionellen Medizin verwendet

Verwendung: Gewürzpflanze für Currys und indische Gerichte, Zierpflanze in Gärten und als Zimmerpflanze