Amerikanische Stachelesche (Zanthoxylum americanum)

Amerikanische Stachelesche

Zanthoxylum americanum

Die Stacheln schützen die aromatischen Früchte – Wildkräuter und Zier. Winterharter Strauch; geläufig: Amerikanische Stachelesche.

Volle Sonne
1–2/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig, verträgt auch leichten Schatten; extreme Mittagssonne im Sommer meiden
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten; Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturSehr winterhart, verträgt Temperaturen bis -30 °C; Sommerhitze bis 35 °C vertragbar
🔍

Merkmale

  • Blätter: Fiederblätter mit 5–11 Fiederblättchen, duftend bei Berührung
  • Stacheln: An Zweigen und Blattachseln vorhanden, scharf
  • Früchte: Rote Kapseln mit schwarzen Samen, aromatisch
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Überdüngung vermeiden, da dies zu zu starkem Wuchs ohne Früchte führen kann

Kaffeesatz-Kompost:Vollständig kompostierten Kaffeesatz in den oberen Bodenschicht einarbeiten, keine Verdünnung nötig
Schneiden
  • Alte, kranke Zweige im Spätwinter entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Formschnitt im Frühjahr, um die Wuchsform zu regulieren
  • Stacheln bei Bedarf abkürzen, um Verletzungen zu vermeiden
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Nicht toxisch für Katzen (gemäß ASPCA)

Menschen: Übermäßiger Verzehr von Früchten oder Rinde kann Magenschmerzen und Mundreizung verursachen; in moderaten Mengen als Gewürz unbedenklich

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Verwendung & Kultur

Kultur: Früchte werden als Gewürz verwendet, ähnlich Pfeffer; von Ureinwohnern Nordamerikas als Heilmittel gegen Schmerzen verwendet

Verwendung: Gartenpflanze, Gewürzpflanze, Nahrungspflanze für Wildbienen und Schmetterlinge