Wald-Sauerklee (Oxalis acetosella)

Wald-Sauerklee

Oxalis acetosella

Ihre sauren Blätter schmecken wie Sauerkraut – ein wilder Genuss im Wald. Immergrüne Staude; geläufig: Wald-Sauerklee.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHalbschatten bis Schatten; direkte Mittagssonne meiden, da Blätter verbrennen können
💧
GießenFeuchtes Substrat halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturWinterhart bis -15 °C, optimaler Wachstumstemperaturbereich 10–15 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Dreiteilig, herzförmig, schließen sich nachts zusammen
  • Blüten: Weiß mit rosa Adern, fünfblättrig, schließen sich nachts
  • Früchte: Kapseln mit explodierenden Samen bei Reife
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, um das Substrat feucht zu halten

Düngen

Einmal im Frühjahr mit schwach stickstoffhaltigem Dünger. Dünger nur in geringer Konzentration anwenden, um Überdüngung zu vermeiden

Eierschalenpulver:Gemahlene Eierschalen auf das Substrat streuen, um die Bodensäure zu senken und Kalzium zu liefern
Schneiden
  • Vergilbte oder abgestorbene Blätter regelmäßig entfernen, um die Pflanze sauber zu halten
  • Nach der Blüte vertrocknete Blütenstände entfernen, um Energie für das Wurzelwachstum zu sparen
  • Kein intensiver Schnitt nötig, da die Staude kompakt wächst
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig; Enthält Oxalsäure, die Nierensteine und Magen-Darm-Störungen verursachen kann

Menschen: Kleine Mengen der Blätter sind essbar, übermäßiger Verzehr kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen

📖

Verwendung & Kultur

Kultur: Wird manchmal als Wildgemüse verwendet, symbolisiert die Frische des Frühlings

Verwendung: Wildgemüse (kleine Mengen), Zierpflanze im Schattenbeet