Knöchel-Sauerklee (Oxalis articulata)

Knöchel-Sauerklee

Oxalis articulata

Zarte rosa Blüten öffnen sich nur bei Sonnenschein – ein sanfter Farbtupfer im Garten. Ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Knöchel-Sauerklee.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig; direkte Mittagssonne im Sommer meiden, um Blattschäden zu vermeiden
💧
GießenRegelmäßig gießen, aber Staunässe unbedingt vermeiden; Substrat leicht feucht halten
🌡️
TemperaturFrosthart bis -5 °C, optimal 10–20 °C; im Winter trockener halten, um Überwinterung der Knöchel zu unterstützen
🔍

Merkmale

  • Blätter: Dreiteilig, herzförmig, nachts zusammenfaltend
  • Blüten: Rosa bis hellrosa, fünfblättrig, nur bei Sonnenschein geöffnet
  • Wurzeln: Mit überwinternden Knöcheln
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten; bei Hitze etwas häufiger gießen

Düngen

Einmal monatlich mit stickstoffarmem Düngemittel düngen. Übermäßiges Düngen vermeiden, da dies zu übermäßigem Blattwachstum statt Blütenbildung führt

Kaffeesatz-Auszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser mischen, 24 Stunden ziehen und 1:20 verdünnen; Rückstände entfernen, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Verblühte Blüten entfernen, um die Nachblüte zu fördern
  • Vergilbte oder abgestorbene Blätter ausschneiden, um die Pflanze sauber zu halten
  • Im Frühjahr alte Wurzelknöchel aufarbeiten, um die Vermehrung zu unterstützen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig; kann Mundreizung, Speichelfluss, Erbrechen und leichten Durchfall verursachen

Menschen: Enthält Oxalat-Kristalle, die bei übermäßigem Verzehr Mund- und Rachenreizung verursachen können

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird als Zierpflanze im Garten oder als Topfpflanze gehalten; die Blätter werden manchmal in geringen Mengen als Gewürz verwendet

Verwendung: Zierpflanze für Beet und Topf, gelegentlich als Gewürz