Rosmarin (Salvia rosmarinus officinalis)

Rosmarin

Salvia rosmarinus officinalis

Ihre Nadeln duften intensiv nach Pinie und Zitrone – ein Duft der Küche und des Gartens. Immergrüne Strauchpflanze; geläufig: Rosmarin.

Volle Sonne
1/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVollsonne bis halbschatten; direkte Sonne fördert den intensiven Duft und die Blütenbildung
💧
GießenTrockenheit vertragen; nur gießen, wenn das Substrat vollständig getrocknet ist; Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturOptimal 15–25 °C; winterhart bis -10 °C bei trockener, windgeschützter Lage
🔍

Merkmale

  • Blätter: Nadelförmig, graugrün, lederartig, intensiv duftend
  • Blüten: Hellblau bis lila, in aufrechten Trauben angeordnet
  • Zweige: Verholzend, aufrecht wachsend, buschiger Habitus
🛠️

Pflege

Gießen

Gießen, wenn das oberste Substrat vollständig getrocknet ist; nicht zu nass halten

Düngen

Einmal monatlich mit einem schwach dosierten Kräuterdünger düngen. Düngen nur in der Wachstumszeit, im Winter vollständig unterbrechen

Eierschalenpulver:Eierschalen trocknen, zu feinem Pulver mahlen, auf das Substrat streuen oder mit Wasser vermischen (1 TL pro 1 Liter Wasser) und gießen
Schneiden
  • Im Frühjahr verholzte Triebe um die Hälfte zurückschneiden, um buschiges Wachsen zu fördern
  • Verblühte Blütenstrauch entfernen, um neue Blütenbildung zu stimulieren
  • Auslichten von dichten Bereichen, um Luftzirkulation zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; keine bekannten Gesundheitsrisiken bei Verzehr oder Kontakt

Menschen: In normalen Mengen essbar; übermäßiger Verzehr kann leichte Magen-Darm-Beschwerden verursachen

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Verwendung & Kultur

Kultur: In der Mittelmeerkultur als Symbol der Erinnerung und Treue, verwendet bei Trauer- und Hochzeitszeremonien

Verwendung: Küchenkraut für Fleischgerichte, medizinische Anwendung bei Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen, Dufttherapie, Zierstrauch im Garten