Speierling (Sorbus domestica)

Speierling

Sorbus domestica

Die Früchte schmecken nach süß-saurer Traube – ein alter Obstbaum mit Herbstfarben. Sommergrüner Laubbaum; geläufig: Speierling/Eberesche.

Volle Sonne
1–2/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtVolle Sonne bis halbschatten, verträgt auch leichten Schatten; extreme Mittagssonne im Sommer vermeiden
💧
GießenIm Freiland reicht Regenwasser, im Topf bei langanhaltender Trockenheit gießen; Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturVerträgt kalte Winter bis -20 °C und Sommerhitze bis 35 °C; optimal in gemäßigten Klimazonen
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Merkmale

  • Blätter: Fiederblätter, 15–25 cm lang, dunkelgrün, im Herbst rot-gelb verfärbend
  • Blüten: Weiße, traubige Blütenstände mit mildem Duft
  • Früchte: Kugelige, orange-rote Steinfrüchte mit süß-saurem Geschmack nach Reifung
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen bei langanhaltender Trockenheit, Staunässe vermeiden

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Düngung nur bei nährstoffarmem Boden erforderlich

Kaffeesatz-Kompost:Kaffeesatz mit Laub und Rasenschnitt kompostieren, im Frühjahr in den oberen Bodenschicht einarbeiten
Schneiden
  • Alte, kranke oder verkrüppelte Triebe im Winter entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Formschnitt im Frühjahr durchführen, um den kugelförmigen Wuchs zu erhalten
  • Reife Früchte dünnen, um Überlastung der Äste zu vermeiden
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch, keine Gesundheitsrisiken bei Verschlucken von Blättern, Blüten oder Früchten

Menschen: Keine Toxizität, Früchte sind nach vollständiger Reifung essbar und werden zu Marmeladen verarbeitet

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit dem Mittelalter als Obstbaum angebaut, Früchte werden zu Marmeladen, Sirupen oder Likören verarbeitet

Verwendung: Obstbaum für den Garten, Zierbaum mit schöner Herbstfärbung, Bienenweide im Frühjahr