Necesidades
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera sol intenso en climas mediterráneos
RiegoRiego moderado; mantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos
TemperaturaÓptimo 15–25 °C; tolera heladas ligeras (hasta -2 °C) en invierno
Características
- Hojas: Largas, lobuladas, espinosas, de color verde oscuro, con vellosidades blancas en el envés
- Flores: Cabezuelas grandes, de color morado oscuro, similares a las de la alcachofa
- Tallos: Gruesos, leñosos en la base, con ramas erectas
Cuidados
Riego
Mantener sustrato húmedo; riego cada 3-4 días en épocas de calor
Fertilización
Fertilizante orgánico 1 vez por mes. Usar abono compostado para no alterar el pH del sustrato
Cáscara de huevo molida：Mezclar con el sustrato en primavera; evitar excesos para no elevar el pH del sueloPoda
- Retirar hojas marchitas para favorecer la circulación de aire y prevenir enfermedades
- Podar tallos floridos después de la floración para estimular la aparición de brotes nuevos
- Controlar el crecimiento para evitar que se extienda excesivamente en el jardín
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: No registra toxicidad para gatos según la ASPCA
Humanos: Sin toxicidad; sus hojas y flores se usan en cocina mediterránea
Usos y cultura
Cultura: Usado en cocina mediterránea desde la Antigüedad; símbolo de resistencia en climas secos
Usos: Alimenticio (hojas y flores cocidas), ornamental en jardines xerófitos
