Cardamomo (Elettaria cardamomum)

Cardamomo

Elettaria cardamomum

Sus frutos aromáticos son un condimento universal. Planta herbácea perenne; nombre común: cardamomo.

Sol parcial
2–3/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz brillante indirecta; tolera semisombra, evita la exposición al sol directo intenso que puede quemar las hojas
💧
RiegoMantener el sustrato húmedo pero sin encharcamientos; se recomienda pulverizar las hojas para mantener alta humedad ambiental
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 20-28 °C; no tolera temperaturas inferiores a 15 °C, que pueden dañar el sistema radical
🔍

Características

  • Hojas: Lineales, de color verde oscuro, hasta 60 cm de largo, con pecíolos cortos
  • Flores: Blancas o amarillas con labio violáceo, agrupadas en racimos colgantes de hasta 1 m de largo
  • Frutos: Cápsulas ovoides de color verde claro, que contienen semillas aromáticas de color marrón
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato constantemente húmedo sin encharcamientos

Fertilización

Aplicar fertilizante orgánico líquido diluido cada 2 semanas. Suspender la fertilización en otoño e invierno, cuando la planta reduce su tasa de crecimiento

Extracto de cáscara de plátano:Macerar cáscaras de plátano en agua durante 3 días, diluir la mezcla en proporción 1:10 y aplicar al sustrato para aportar nutrientes sin riesgos de quemaduras radiculares
Poda
  • Retirar hojas marchitas o dañadas para evitar la acumulación de humedad y prevenir enfermedades fúngicas
  • Podar los racimos florales marchitos para evitar la pérdida de energía por parte de la planta
  • Controlar el crecimiento de las ramas para mantener el porte compacto y facilitar la ventilación
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No tóxico para gatos (confirmado por ASPCA)

Humanos: No tóxico; sus semillas se usan como condimento en la cocina y en preparaciones medicinales

📖

Usos y cultura

Cultura: Usado desde la antigüedad en la India como especias y en la medicina ayurvédica para tratar trastornos digestivos

Usos: Condimento en cocinas indias, árabes y occidentales; ingrediente en bebidas aromáticas y preparaciones medicinales