Necesidades
Características
- Hojas: Compuestas por dos folíolos elípticos, con zarcillos para trepar y adherirse a soportes.
- Flores: Racimos axilares de color rosa o lila, de forma papilionácea, con aroma suave.
- Tubérculos: Subterráneos, pequeños, de color pardo claro, comestibles tras cocción prolongada para eliminar toxinas.
Cuidados
Riego semanal, manteniendo el sustrato ligeramente húmedo sin encharcar
Fertilizante orgánico diluido 1 vez por mes. Usar abonos orgánicos para favorecer el desarrollo de tubérculos sin alterar la calidad del sustrato.
Cáscara de huevo molida：Moler las cáscaras de huevo hasta obtener un polvo fino, mezclar con el sustrato o esparcir en la superficie para mejorar la estructura del suelo y aportar calcio, evitando enfermedades de las raíces.- Retirar tallos marchitos y flores desvanecidas después de la floración para dirigir los nutrientes al desarrollo de tubérculos.
- Aclarar ramas excesivas para mejorar la circulación de aire y prevenir la aparición de hongos.
- Cortar los tallos en otoño después de la senescencia foliar para preparar la planta para el invierno, protegiendo los tubérculos con una capa de mantillo orgánico.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: No se ha documentado toxicidad específica por ASPCA, pero la ingesta de semillas puede causar irritación gastrointestinal.
Humanos: Las semillas contienen neurotoxinas que causan lathirismo (parálisis muscular) si se consumen en exceso sin tratamiento. Los tubérculos son seguros si se cocinan adecuadamente.
Usos y cultura
Cultura: Conocida desde la Antigüedad como alimento en zonas de Europa, su consumo se reduce por el riesgo de lathirismo por las semillas.
Usos: Tubérculos comestibles tras cocción prolongada (para eliminar toxinas), ornamental por sus flores rosadas o lilas.
