Albahaca morada (Ocimum basilicum 'Purpurascens')

Albahaca morada

Ocimum basilicum 'Purpurascens'

Sus hojas moradas intensas son un toque vibrante en la cocina y el jardín. Hierba aromática anual; nombre común: albahaca morada.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; necesita al menos 6 horas de sol al día para mantener el color morado de las hojas
💧
RiegoRiego regular, manteniendo el sustrato húmedo pero sin encharcamientos; evitar el secado total del sustrato en épocas de calor
🌡️
TemperaturaÓptima entre 20–30 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Ovaladas, peludas, de color morado intenso, con aroma característico
  • Flores: Pequeñas, en racimos terminales, de color blanco o rosado claro
  • Tallos: Tupidos, de color morado, con ramificación basal
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato húmedo; regar cada 2–3 días en épocas de calor

Fertilización

Abono orgánico diluido cada 2 semanas. Evitar abonos con exceso de nitrógeno para no perder el color morado de las hojas

Posos de café compostados:Diluir 1 parte de posos compostados en 20 partes de agua; aplicar en la base de la planta para evitar quemaduras en las hojas
Poda
  • Retirar las flores marchitas para prolongar la producción de hojas aromáticas
  • Realizar poda apical para favorecer la ramificación y un porte más compacto
  • Eliminar hojas amarillas o dañadas para mantener la salud y el aspecto de la planta
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos; segura por ingestión o contacto

Humanos: Sin toxicidad; segura para consumo culinario; puede causar irritación leve en piel sensible por contacto prolongado

📖

Usos y cultura

Cultura: Usada en cocinas mediterráneas y asiáticas por su aroma intenso y color vibrante, además de en rituales aromáticos en algunas culturas

Usos: Consumo culinario en salsas, ensaladas, infusiones y decoración de platos; ornamental por su color morado en jardines y macetas