Verdolaga (Portulaca oleracea)

Verdolaga

Portulaca oleracea

Su follaje jugoso guarda nutrientes omega-3. Planta herbácea anual comestible; también llamada verdolaga.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa intensa; tolera calor extremo y sequía temporal
💧
RiegoRiego moderado; evitar encharcamientos, ya que tolera la sequía
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 20 y 35 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
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Características

  • Hojas: Jugosas, oblongas, de color verde brillante; dispuestas en racimos
  • Flores: Pequeñas, de pétalos delicados; abren solo en días soleados
  • Tallos: Rastreros, suculentos, que se extienden por el suelo
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato ligeramente húmedo; regar cuando la capa superior esté seca

Fertilización

Fertilizante suave de nitrógeno 1 vez por mes. Evitar fertilizantes excesivos, ya que tolera suelos pobres

Posos de café compostados:Usar posos de café completamente secos y compostados; mezclar con el sustrato o diluir en agua para regar, evitando restos sólidos que generen olores desagradables
Poda
  • Retirar tallos marchitos y hojas dañadas para favorecer el crecimiento de nuevos brotes
  • Aclarar el follaje para mejorar la ventilación y prevenir enfermedades fúngicas
  • Recoger las hojas maduras para consumo sin dañar el tallo principal de la planta
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: No tóxica para gatos; no causa daños por ingestión

Humanos: Comestible para humanos; fuente de omega-3 y vitaminas; no presenta toxicidad por consumo moderado

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Usos y cultura

Cultura: Usada en cocina mediterránea y latinoamericana como verdura fresca o cocida en guisos y ensaladas

Usos: Alimento comestible, planta ornamental de jardines de rocas y bordes de caminos