Necesidades
LuzLuz solar directa intensa; tolera la salinidad del aire y del suelo, ideal para jardines costeros
RiegoRiego moderado; tolera sequías prolongadas, evitar encharcamientos que dañen las raíces
TemperaturaÓptimo entre 15–25 °C; tolera heladas ligeras de hasta -2 °C en invierno
Características
- Hojas: Carnosas, cilíndricas, de color verde azulado; con glándulas salinas que excretan sales del suelo
- Tallos: Erguidos, ramificados, de color verde a rojizo en la madurez
- Flores: Pequeñas, verdosas, agrupadas en las axilas de las hojas
Cuidados
Riego
Mantener el sustrato ligeramente húmedo sin encharcar
Fertilización
Fertilizante orgánico diluido 1 vez por mes. Evitar fertilizantes ricos en nitrógeno que alteren la composición salina del suelo
Cáscara de huevo molida：Mezclar la cáscara molida con el sustrato en primavera para mejorar la estructura del suelo y aportar calcio sin alterar la salinidadPoda
- Retirar tallos marchitos en otoño para limpiar la planta y favorecer el crecimiento anual
- Aclarar ramas densas en primavera para mejorar la ventilación y la exposición solar
- Recortar la parte superior de los tallos en primavera para estimular la ramificación y aumentar la producción de hojas comestibles
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: Sin toxicidad registrada para gatos según ASPCA
Humanos: Planta comestible, sin toxicidad para humanos; usada como verdura en cocina mediterránea
Usos y cultura
Cultura: Usada en la antigüedad para extraer soda cáustica para fabricar jabón y vidrio; actualmente es una verdura tradicional en la cocina mediterránea
Usos: Verdura comestible, condimento con sabor salado, planta ornamental en jardines costeros
