Necesidades
Características
- Hojas: Compuestas, peludas, de color verde oscuro, con bordes dentados
- Flores: Pequeñas, de color amarillo claro, agrupadas en racimos axilares
- Frutos: Redondos, de color rojo intenso, jugosos, con sabor dulce-ácido característico de criollos
Cuidados
Mantener el sustrato constantemente húmedo, regando cada 2 a 3 días en épocas de calor
Aplicar fertilizante orgánico cada 15 días para favorecer el crecimiento vegetativo. Evitar fertilizantes con exceso de nitrógeno, que favorecen el crecimiento de hojas en detrimento de los frutos
Cáscara de huevo molida：Moler las cáscaras de huevo hasta obtener polvo fino, mezclar con el sustrato o esparcir en la superficie del suelo; diluir en agua si se usa como solución líquida- Retirar los brotes laterales (chupones) para concentrar la energía en la frutificación principal
- Eliminar hojas amarillas o enfermas para mejorar la ventilación y prevenir enfermedades fúngicas
- Apoyar los tallos con estacas o tutores para evitar roturas por el peso de los frutos maduros
- Recortar las hojas inferiores que toquen el suelo para reducir el riesgo de infecciones por hongos
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: ASPCA: Las hojas y tallos contienen solanina, que causa irritación gastrointestinal; los frutos maduros no son tóxicos
Humanos: Las hojas y tallos contienen solanina, sustancia tóxica; los frutos maduros son completamente comestibles
Usos y cultura
Cultura: Variedad criolla que preserva los sabores ancestrales de los tomates originarios de América, cultivada por agricultores caseros para mantener su identidad genética
Usos: Fruto comestible, ideal para consumo crudo, ensaladas, salsas, conservas y preparaciones culinarias variadas
