Necesidades
LuzRequiere luz solar directa o parcial; la sombra excesiva reduce la producción de tubérculos
RiegoMantener el suelo húmedo pero sin encharcamientos; evitar sequías prolongadas que dañan los tubérculos
TemperaturaÓptima entre 15–20 °C; temperaturas superiores a 25 °C inhiben la formación de tubérculos
Características
- Hojas: Compuestas, ovaladas, de color verde oscuro; con pelos finos que retienen humedad
- Flores: Corola pentámera, de color blanco o morado pálido; con estambres amarillos prominentes
- Tubérculos: Subterráneos, de forma y color variables según la variedad; almacenan almidón para la supervivencia
Cuidados
Riego
Riego cada 2-3 días, según la humedad del suelo
Fertilización
Fertilizante rico en potasio 1 vez por mes. Evitar exceso de nitrógeno, ya que favorece el crecimiento de hojas en detrimento de los tubérculos
Cáscara de plátano molida：Mezclar la cáscara molida en el sustrato o diluir en agua para regar; aporta nutrientes que favorecen la formación de tubérculosPoda
- Retirar hojas amarillas o enfermas para prevenir la propagación de plagas y enfermedades
- Eliminar las flores marchitas para concentrar los nutrientes en los tubérculos
- Aclarar las ramas densas para mejorar la ventilación y la penetración de luz solar
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: ASPCA: Tóxica por solanina; causa vómitos, diarrea y debilidad en gatos
Humanos: Contiene solanina en hojas, tallos y tubérculos verdes; la ingestión provoca náuseas, vómitos y dolores abdominales
Usos y cultura
Cultura: Es un alimento básico en más de 100 países; símbolo de alimentación sostenible y seguridad alimentaria
Usos: Cultivo para consumo humano, alimento para animales, materia prima para industrias de almidón y bebidas
