Besoins
LumièreLumière vive, plein soleil préféré ; tolère la mi-ombre légère sans perdre son arôme
ArrosageArroser modérément, laisser sécher le substrat entre deux arrosages ; éviter l’engorgement racinaire
TempératureRésiste au gel léger (jusqu’à -5 °C) ; température optimale de croissance 15–25 °C
Caractéristiques
- Feuilles : linéaires, vertes foncées, aromatiques, sans poils
- Tiges : dressées, ramifiées à la base
- Fleurs : petites capitules jaunes regroupés en panicules
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé
Fertilisation
Apporter un engrais organique léger au printemps pour stimuler la croissance. Éviter les engrais riches en azote qui risquent de diluer l’aromatisation des feuilles
Infusion de marc de café composté：Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 10 L d’eau pendant 24 heures ; diluer à 50 % avant application pour éviter tout brûlure racinaireTaille
- Tailler les tiges à 10 cm du sol au printemps pour favoriser la ramification et la production de nouvelles feuilles aromatiques
- Supprimer les fleurs fanées pour conserver l’énergie de la plante dans la production de feuilles
- Éclaircir les tiges denses pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; aucun effet indésirable signalé
Humains : Aucune toxicité connue pour l’humain ; utilisée en cuisine sans risque sanitaire notable
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine depuis l’Antiquité pour parfumer les sauces, viandes, légumes et vinaigres
Usages : Plante culinaires aromatique, parfois utilisée en phytothérapie pour ses propriétés digestives et antispasmodiques
