Besoins
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; éviter l'ombre dense en période de croissance pour favoriser la fructification
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide sans détrempage ; éviter l'excès d'eau qui provoque la pourriture des racines
TempératureTempérature tropicale, ne tolère pas le gel (sous 10°C) ; en zone tempérée, cultiver en serre ou en conteneur pour l'hiver
Caractéristiques
- Feuilles : composées imparipennées, folioles ovales vert clair, persistantes
- Fleurs : petites, en grappes pendantes, blanches ou jaunâtres, légèrement parfumées
- Fruits : oblongs, verts, acides, de 5–10 cm de long
Entretien
Arrosage
Substrat humide, arroser 2–3 fois par semaine
Fertilisation
Engrais organique riche en azote 1×/mois. Éviter les engrais chimiques trop concentrés pour ne pas brûler les racines ; arrêter la fertilisation en automne
Infusion de marc de café composté：Infuser 100 g de marc de café composté dans 10 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 50 % avant application sur le substrat ; éviter les matières non compostées pour ne pas provoquer de fermentationsTaille
- Supprimer les branches mortes ou malades pour favoriser la circulation de l'air et la croissance des jeunes rameaux
- Tailler légèrement au printemps pour maintenir la forme de l'arbre et limiter sa hauteur en conteneur
- Éliminer les fruits en excès pour améliorer la qualité des récoltes restantes
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Non toxique selon l'ASPCA
Humains : Fruits comestibles en cuisine (marinés, confits), feuilles utilisées en médecine traditionnelle sans risque notable pour l'homme
Usages & Culture
Culture : Utilisé en cuisine asiatique pour assaisonner des plats, confire les fruits ou préparer des boissons rafraîchissantes ; feuilles utilisées en médecine traditionnelle contre les douleurs articulaires
Usages : Fruitier comestible, plante ornementale pour les jardins tropicaux
