Safran des teinturiers (Carthamus tinctorius)

Safran des teinturiers

Carthamus tinctorius

Ses fleurs orangées offrent teinture et saveur douce. Plante herbacée annuelle cultivée pour ses fleurs et ses graines.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière solaire directe ou partielle ; tolère la chaleur intense et une sécheresse modérée
💧
ArrosageArroser régulièrement, sans laisser stagner l’eau ; privilégier un substrat drainant pour éviter la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 15–25 °C ; éviter le gel en hiver, tolère des températures jusqu’à 35 °C en été
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : lancéolées, dentées, avec épines sur les bords ; vert foncé
  • Fleurs : capitules globuleux, de couleur orangée vif ; composées de fleurs tubulaires
  • Graines : petites, ovales, de couleur brun clair
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1–2 fois par semaine, maintenir le substrat légèrement humide

Fertilisation

Engrais organique dilué 1×/mois. Privilégier des engrais riches en potassium pour favoriser la production de fleurs

Infusion de marc de café composté:Mélanger du marc de café parfaitement composté avec de l’eau (proportion 1:20), laisser reposer 24 heures, filtrer et arroser le substrat pour apporter des nutriments sans brûler les racines
Taille
  • Supprimer les capitules fanés pour favoriser la production de graines et prolonger la floraison
  • Éclaircir les rameaux denses pour améliorer la circulation de l’air et réduire les risques de maladies fongiques
  • Couper les tiges fanées à la fin de la saison de croissance pour nettoyer le sol
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Non toxique ; graines comestibles, fleurs utilisées en teinture et épice

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisé depuis l’Antiquité pour produire une teinture orange-rouge ; les graines sont utilisées en cuisine comme épice et pour extraire une huile comestible

Usages : Teinture de tissus, épice culinaire, huile de graines pour les soins cutanés et la cuisine