Noyer pécan (Carya illinoinensis)

Noyer pécan

Carya illinoinensis

Ses noix comestibles sont réputées pour leur saveur douce. Arbre fruitiier caduc ; nom commun : noyer pécan.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct pour une bonne fructification ; tolère une légère ombre partielle
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance ; réduire l’arrosage en hiver
🌡️
TempératureRésistant au froid jusqu’à -15 °C ; tolère les chaleurs estivales jusqu’à 35 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : pennées composées, 9-17 folioles vert foncé, caduques en hiver
  • Fleurs : monœciques, chatons mâles pendants, fleurs femelles en grappes courtes
  • Fruits : Noix ovales en coque ligneuse, comestibles à maturité
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide sans détrempage

Fertilisation

Engrais organique à libération lente. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits

Compost de marc de café et peaux de banane:Mélanger du marc de café composté et des peaux de banane broyées, incorporer dans le substrat en début de saison de croissance
Taille
  • Supprimer les branches mortes ou mal orientées en hiver, hors période de gel
  • Éclaircir les branches qui croisent pour améliorer la circulation de l’air et la penetration du soleil
  • Tailler légèrement pour maintenir la forme souhaitée, surtout pour les sujets en conteneur
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire pour les chats

Humains : Non toxique ; noix comestibles crues ou cuites

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Usages & Culture

Culture : La noix de pécan est utilisée en pâtisserie, en cuisine salée et comme ingrédient de barres énergétiques

Usages : Arbre fruitiier pour la production de noix, ornemental dans les grands jardins et parcs