Chénopode blanc (Chenopodium album)

Chénopode blanc

Chenopodium album

Ses feuilles tendres sont un légume vert oublié, résistant et nutritif. Plante herbacée annuelle.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière ensoleillée ; tolère la mi-ombre sans altérer sa croissance
💧
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines
🌡️
TempératureTolère les gelées légères ; température optimale de croissance : 15–25 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Alternes, triangulaires à ovales, bordées de dents fines, vert clair à vert foncé, à poils fins
  • Fleurs : Petites, vert pâle, regroupées en panicules terminales
  • Tiges : Érigées, ramifiées, vertes à rougeâtres, à poils glandulaires
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé

Fertilisation

Engrais organique dilué 1 fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote pour prévenir la croissance trop rapide et faible

Extrait de marc de café composté:Diluer du marc de café parfaitement composté dans de l’eau (1:20), arroser le substrat pour apporter des nutriments sans brûler les racines
Taille
  • Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la croissance foliaire et favoriser la production de nouvelles feuilles
  • Éclaircir les tiges trop denses pour améliorer la ventilation et réduire les risques de maladies fongiques
  • Couper les tiges hautes pour favoriser la ramification et obtenir une plante plus touffue
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Comestible en quantités modérées ; contient de faibles taux d’oxalates sans risque notable

📖

Usages & Culture

Culture : Utilisée comme légume vert depuis l’Antiquité, considérée comme une mauvaise herbe dans les cultures agricoles

Usages : Légume vert comestible, herbe médicinale utilisée pour traiter les troubles digestifs légers