Besoins
LumièreLumière vive, plein soleil ou mi-ombre ; tolère la chaleur et la lumière indirecte
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’excès d’eau
TempératureOptimal 18 à 28 °C ; tolère des températures jusqu’à 35 °C en été, éviter le gel en hiver
Caractéristiques
- Feuilles : grandes, ovales, dentelées, vertes ou rougeâtres selon la variété ; texture douce
- Tiges : épaisses, dressées, de couleur verte ou rouge foncé
- Fleurs : petites, vert clair, regroupées en panicules terminales
Entretien
Arrosage
Substrat humide ; arroser tous les 2-3 jours en cas de forte chaleur
Fertilisation
Engrais organique 1×/mois. Privilégier des engrais riches en azote pour favoriser la croissance des feuilles
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café sec dans 1 L d’eau pendant 24 h ; diluer à 50% avant application sur le substratTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la production de feuilles comestibles
- Éclaircir les tiges trop serrées pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies fongiques
- Couper les tiges à la base à la fin de la saison de croissance pour nettoyer le jardin
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Aucune toxicité connue
Humains : Aucune toxicité connue ; les feuilles sont comestibles en quantités raisonnables
Usages & Culture
Culture : Utilisée à la fois comme plante comestible et ornementale ; les variétés rougeâtres sont appréciées pour leur couleur décorative
Usages : Feuilles comestibles (cuites comme des épinards ou crues en petite quantité), décoration de massifs ou de jardins potagers
