Citronnier à doigts (Citrus australasica)

Citronnier à doigts

Citrus australasica

Ses fruits en forme de doigts renferment des cavités de jus acidulé. Arbre fruitiers subtropical ; nom commun : citronnier à doigts.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct ou lumière vive indirecte ; éviter l’ombre dense qui réduit la fructification
💧
ArrosageArroser quand le substrat est sec en surface ; éviter l’engorgement qui cause la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 18–28 °C ; ne pas exposer en dessous de 10 °C en hiver pour éviter les dommages aux rameaux
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : persistantes, petites, vert foncé, luisantes, à odeur agrume quand frottées
  • Fleurs : blanches, parfumées, en grappes de 2–5 fleurs
  • Fruits : cylindriques, de 5–10 cm, à pulpe en cavités de jus colorées (vert, rose, rouge)
🛠️

Entretien

Arrosage

Substrat légèrement humide, maintenir une hygrométrie modérée

Fertilisation

Engrais spécialisé pour agrumes 1×/mois. Arrêter la fertilisation en automne-hiver pour permettre à la plante de reposer

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 5 L d’eau pendant 24 h, diluer à 1:10 avant arrosage racinaire ; éviter les matières crues pour ne pas attirer les nuisibles
Taille
  • Supprimer les rameaux morts ou malades pour favoriser la circulation de l’air
  • Tailler la cime pour maintenir la taille souhaitée en intérieur
  • Éclaircir les rameaux densément regroupés pour améliorer la fructification et la lumière interne
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; hypersalivation, vomissements, dépression, irritation cutanée en cas de contact prolongé

Humains : Peaux et huiles essentielles irritantes en cas d’ingestion massive ; fruits comestibles en quantité modérée

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Usages & Culture

Culture : Considéré comme un ingrédient gastronomique de luxe pour ses cavités de jus colorées

Usages : Fruits comestibles en cuisine, plante ornementale pour son feuillage et ses fleurs parfumées