Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : persistantes, ovales, brillantes, à bordure dentelée, avec un parfum citronné quand frottées
- Fleurs : blanches, parfumées, en grappes de 2 à 5 exemplaires
- Fruits : petits, ronds, à peau rugueuse, couleur jaune doré à maturité, avec un parfum intense
Entretien
Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé
Engrais fruitier équilibré 1×/mois. Éviter la fertilisation en automne-hiver pour ne pas stimuler une croissance sensible au froid ; diluer l’engrais à moitié pour éviter le brûlage des racines
Infusion de marc de café composté：Composter le marc de café pendant 2 mois pour éliminer l’acidité excessive, diluer 1:20 avec de l’eau, arroser le substrat sans toucher les feuilles- Tailler au printemps, après la floraison, pour maintenir la forme et favoriser la circulation de l’air
- Supprimer les branches mortes, malades ou croisées pour prévenir les maladies fongiques
- Éclaircir les rameaux denses pour permettre la lumière de parvenir aux fruits et stimuler la fructification
- Couper les rameaux trop longs pour limiter la taille de l’arbre en pot
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Toxique ; ingestion de peau ou huiles essentielles provoque vomissements, diarrhées et léthargie
Humains : Peau et huiles essentielles peuvent causer irritation cutanée chez les personnes sensibles ; ingestion en grande quantité peut provoquer des troubles digestifs légers
Usages & Culture
Culture : Le yuzu est utilisé en cuisine japonaise pour ses zestes et son jus ; symbolise la fraîcheur et la saison d’hiver dans la culture japonaise
Usages : Fruitier ornemental et culinaire ; huiles essentielles extraites des fruits pour la parfumerie et l’aromathérapie
